9 Cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng với Blog Nhà Tớ

Cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng – trước đây, mình tin rằng nhiều chị em nghĩ rằng bánh thì chỉ làm được với lò nướng, bếp nướng, hay nồi cơm điện và ít khi nghĩ đến lò vi sóng.

Mặc dù không còn xa lạ với nhiều gia đình, nhưng lò vi sóng chủ yếu mọi người quen thuộc với các công dụng như: hâm nóng thức ăn, rã đông thực phẩm…

Hôm nay, Blog Nhà Tớ sẽ cùng các bạn tìm hiểu top cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng nhé. Và bật mí luôn, thực ra có khá là nhiều loại bánh có thể làm được với lò vi sóng, chưa kể là còn rất nhanh và đơn giản, đảm bảo sẽ làm các bạn bất ngờ luôn!

À, nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chọn mua lò vi sóng nào giá rẻ, phù hợp với gia đình thì xem ngay tại bài viết: TOP 5 Lò vi sóng tốt nhất hiện nay nên mua của mình.

Có nên dùng lò vi sóng để làm bánh không?

Ắt hẳn nhiều chị em rất thích tự “vọc vạch” một vài loại bánh ngon để gia đình mình thưởng thức vào ngày cuối tuần hay các dịp kỉ niệm, dịp lễ đúng không nào? Đương nhiên, nếu chỉ thi thoảng làm bánh thôi mà phải sắm thêm một vài loại máy móc chuyên biệt, hay một lò nướng thì mình cho rằng không được “kinh tế” cho lắm.ư

Ngược lại, lò vi sóng hiện tại là vật dụng đã quá quen thuộc với căn bếp rồi, và nếu tận dụng được để làm bánh mà vẫn ngon, vẫn tiện thì “tội gì mà không làm” nhỉ?

Việc sử dụng lò vi sóng sẽ vẫn hoàn toàn giúp cho các bạn tạo ra được những chiếc bánh thơm ngon, đủ mịn, đủ nở và làm hài lòng cả nhà. Chưa kể, tận dụng được lò vi sóng giúp bạn tiết kiệm thêm một khoản khá nhiều, thay vì phải đầu tư cho các loại lò nướng, máy lam bánh khác.

Tự làm bánh bằng lò vi sóng tại nhà sẽ giúp bạn đảm bảo “vệ sinh an toàn thực phẩm”, vốn là vấn đề nhức nhối trong thời gian qua. Đồng thời, bánh nhà làm thì chắc chắc chất lượng dinh dưỡng phải nhiều hơn so với bên ngoài kia rồi, đúng không nè?

Cuối cùng, mình tin rằng việc tự tay làm những chiếc bánh và cùng cả nhà thưởng thức sẽ giúp làm tăng thêm thật nhiều tình cảm của những thành việc trong gia đình, mang lại thêm những giá trị tinh thần siêu to khổng lồ đó ạ.

Sau đây, Blog Nhà Tớ sẽ gợi ý cho bạn về cách chọn một số loại lò vi sóng làm bánh nhé:

  • Những chiếc lò có giàn nướng kép (giàn trên và giàn dưới).
  • Những chiếc lò vi sóng có chế độ nướng đối lưu.
  • Lò có thể điều chỉnh được nhiệt độ tùy thích và có ít nhất 2 thanh nhiệt.
  • Lò có chế độ Grill với công suất tối ưu, từ 1500W trở lên sẽ giúp cho việc nướng bánh cực kì hiệu quả.
  • Ngoài ra, có thể chọn lò Mircrowave-Oven với các công nghệ hiện đại để làm bánh ngon hơn.

Nếu bạn còn chưa rõ về các loại lò vi sóng trên thị trường, tham khảo ngay bài viết của Blog Nhà Tớ tại đây nhé.

Các loại bánh có thể làm được với lò vi sóng

Lò vi sóng thì làm bánh được rồi, nhưng cụ thể là loại này ấy nhỉ? Chắc chắn chiếc lò vi sóng không thể là công cụ vạn năng để “làm hết” tất tần tật các loại bánh trên đời. Tuy nhiên, tụi mình cũng đã khám phá ra kha khá các loại bánh làm được với lò vi sóng rồi nè:

– Bánh quy

– Bánh flan

– Bánh Cupcake

– Bánh bông lan

– Bánh đậu xanh sữa dừa

– Bánh gato loại nhỏ

– Bánh chuối

– Bánh táo

– Bánh brownie

Nhiêu đây ắt hẳn là đủ cho các bạn trổ tài với cả nhà rồi đúng không nè? Bánh ăn tráng miệng có, bánh ăn chính có, bánh sinh nhật tiệc cưới cũng có luôn đó. Ơ mà khoan, đừng vội, đọc thêm phần dưới để được tụi mình hướng dẫn chi tiết hơn 9 cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng tương ứng với 9 loại bánh trên nhé!

Mua lò vi sóng chính hãng tại Tiki (đang có siêu khuyến mãi)

Mua lò vi sóng chính hãng tại Lazada (đang có tặng quà)

Hướng dẫn 9 cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng

1. Cách làm bánh quy bằng lò vi sóng

Bánh quy bơ sữa và bánh quy socola là hai loại bánh phổ biến nhất, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là “sở trường” của các nhóc. Việc tìm kiếm các nguyên liệu để làm bánh này cũng khá đơn giản, các bạn không cần lo lắng nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Đường: 1/2 ký.
  • Bơ: 110 gram.
  • Trứng gà: 1 quả, để vị bánh thơm ngon, bạn nên sử dụng trứng gà ta nhé.
  • Bột mì loại thường: 140 gram, 1 ít bột nở.
  • Cà phê: 1/2 muỗng cafe. Nguyên liệu này giúp bánh nở tốt hơn, nếu không có bạn có thể bỏ qua nhé.
  • Socola chip hoặc nho khô: 50 gram.
  • Giấy nướng bánh, cây đánh trứng, thìa, tô lớn, dĩa đựng bánh bằng gồm hoặc nhôm (để dùng được trong lò vi sóng an toàn).

Cách thực hiện:

Bước 1: Trộn đều hỗn hợp gồm bơ, sữa, đường và trứng gà cho thật đều và tan hết vào nhau.

Bước 2: Tiếp tục cho bột mì và bột nở vào hỗn hợp trên và trộn đều tay.

Bước 3: Cho phần socola chip hoặc nho khô vào hỗn hợp trên và tiếp tục trộn. Lưu ý bạn nhớ cắt nhỏ socola và nho khô nhé.

Bước 4: Cắt giấy nướng bánh thành những ô vuông, đặt vào các đĩa lớn, sau đó dùng muỗng múc từng muỗng hỗn hợp nói trên và đổ một lớp mỏng vừa phải lên từng miếng giấy.

Lưu ý: Bạn không nên đặt những ô vuông bánh quá gần nhau, vì khi bánh nở ra sẽ dễ dính vào nhau, dễ gây cháy bánh.

Bước 5: Cho dĩa bánh vào lò, điều chỉnh nhiệt độ và công suất khoảng 500W (mức High), set thời gian khoảng 3 phút rồi lấy ra, bạn sẽ có được thành phẩm đẹp mắt và ngon vị.

cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng

2. Cách làm bánh Flan bằng lò vi sóng

Đây là loại bánh ngọt có độ mềm và bề mặt mịn màng, đẹp mắt, sử dụng để làm món khai vị hay tráng miệng đều rất tuyệt.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Trứng gà: 3 quả.
  • Sữa tươi: 2/3 hộp.
  • Sữa đặc: 2/3 hộp.
  • Đường cát: 2 muỗng canh.
  • Nước lọc: 300ml
  • Những chiếc cốc (ly) chịu nhiệt.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho đường cát và 1 chút nước vào chảo, tiến hành thắng đường cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián (nâu mật ong), sau đó đổ thêm 1 ít nước lọc vào chảo tạo nên hỗn hợp caramel mịn.

Bước 2: Trứng gà đập bỏ vỏ, bỏ lòng trắng lấy lòng đỏ. Sau đó cho vào ray loại lỗ siêu nhỏ, ray trứng cho đến khi trứng tơi và mịn màng.

Bước 3: Hòa tan sữa đặc trong sữa tươi và đặt bát hỗn hợp này vào lò vi sóng hâm cho ấm lên. Bạn lưu ý là chỉ chỉnh chế độ làm nóng thôi nhé. Sau đó, lấy hỗn hợp ra và trộn lòng đỏ trứng đã rây vào.

Bước 4: Dùng cốc chịu nhiệt đã chuẩn bị để cho caramen vào lớp dưới cùng của cốc, tiếp đến đổ hỗn hợp trứng sữa đã trộn ở trên vào.

Bước 5: Đặt những cốc bánh vào lò vi sóng với công suất nướng Medium Low, đặt quay với thời gian khoảng 10 phút.

Sau đó bạn chuyển nút điều chỉnh nhiệt độ quay xuống Low và tiếp thêm 10 phút nữa là bạn đã có món bánh flan béo thơm, ngọt lịm để dùng rồi ạ.

Cho bánh vào tủ lạnh và bảo quản để dùng dần bạn nhé.

3. Làm bánh cupcake bằng lò vi sóng

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Bột mì: 30gram, 1 ít bột nở.
  • Đường: 20 gram.
  • Cacao: 15 gram (có thể thay bằng bột matcha hoặc các loại bột khác theo sở thích).
  • Sữa tươi, dầu ăn: 20ml mỗi loại.
  • Trứng gà: 2 quả.
  • Tô lớn, khuôn bánh hoặc cốc chịu nhiệt dành cho lò vi sóng.

Cách thực hiện

Bước 1: Trộn đều các loại bột, đường trong tô lớn, sau đó cho dầu ăn, sữa tươi, lòng đỏ trứng (bỏ lòng trắng) rồi trộn đều cho hỗn hợp thấm nhuyễn vào nhau.

Bước 2: Chia hỗn hợp đã trộn vào các ô trong khuôn bánh hoặc các cốc chịu nhiệt đã chuẩn bị sẵn.

Bước 3: Bỏ đĩa bánh đã chuẩn bị xong vào lò, bật nhiệt độ cao nhất và nướng trong khoảng 1,5 phút.

Bước 4: Trang trí bánh với toppig, hạt cốm, kem hoặc socola vụn đã bào phía trên bánh và thưởng thức^^.

4. Bánh đậu xanh sữa dừa

Nghe tên có vẻ hơi lạ nhưng Blog Nhà Tớ đảm bảo vừa ngon vừa bổ dưỡng bạn nhé. Đậu xanh là một loại thực phẩm có tính hàn, hỗ trợ việc làm mát, thanh lọc cơ thể rất tốt. Nguyên liệu này khi kết hợp với sữa dừa sẽ tạo ra một loại bánh đậu xanh khác biệt so với thông thường, có chút ngọt tự nhiên, có chút mùi dừa thơm, rất tuyệt vời cho một món tráng miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Đậu xanh đã bỏ vỏ, tách đôi hạt: 230 gram.
  • Bột ngô: 500 gram.
  • Đường cát: 360 gram.
  • Sữa tươi tiệt trùng: 250ml (có thể dùng 1 hộp nếu bạn muốn ít ngọt).
  • Sữa dừa: 1 cốc uống nước cỡ vừa (250ml).
  • Nước sôi nóng
  • Nồi, tô lớn, dụng cụ đánh trứng hoặc đũa.
  • Khuôn làm bánh dành riêng cho lò vi sóng, có nắp.

Cách thực hiện:

Bước 1: Cho đậu xanh vào nước nóng đã chuẩn bị sẵn, đun nóng khoảng 15-20 phút để làm mềm đậu. Sau đó, vớt đậu ra và để ráo nước trong rổ (rá).

Bước 2: Cho đường cát vào cốc nước nóng (khoảng 480ml), đun sôi trong 5 phút cho đường tan hết.

Bước 3: Cho bột ngô vào tô đựng nước đường, đánh tan cho đến khi hỗn hợp nhão và sệt. Tiếp tục đổ sữa tươi, sữa dừa vào và đảo đều.

Bước 4: Cho hỗn hợp vừa trộn ở trên vào khuôn làm bánh, đậy nắp lại và cho vào lò vi sóng ở mức nhiệt High, set thời gian 15 phút.

Bước 5: Sau khi bánh chín, chờ khoảng 2 – 3 phút cho lò nguội, nhấc bánh ra và thưởng thức.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm lừng của bột ngô, vị đậu xanh mát lạnh và sự béo ngậy của sữa dừa hòa trộn, tạo nên một hương vị rất tuyệt vời.

5. Bánh gato loại nhỏ cho những dịp lễ, kỉ niệm

Ngoài những lúc làm bánh như một cách để thay đổi khẩu vị, có thêm sự phong phú trong thực đơn thì lò vi sóng còn giúp bạn tổ chức những bữa tiệc nhỏ tại gia với công dụng làm bánh gato loại nhỏ đó ạ.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Bột mì: 300 gram.
  • Bột nở: 1 gói nhỏ, bạn có thể tìm mua tại chợ hoặc siêu thị.
  • Trứng gà: 5 quả.
  • Bơ nhạt: 50 gram.
  • Đường, bột socola hoặc milo, cacao, bột trà xanh…
  • Bát lớn, rây, bát nhỏ, dụng cụ đánh trứng hoặc đũa.
  • Kem sữa, các loại trái cây trang trí như nho, dâu tây…

Cách thực hiện:

Bước 1: Trộn đều bột mì, 1/3 gói bột nở, 5 lòng đỏ trứng và các loại bột socola, milo hay trà xanh và bơ, đường trong bát lớn. Dùng dụng cụ đánh trứng để khuấy cho thật đều. Khi hỗn hợp bắt đầu sệt lại, bạn hãy nếm vị xem đủ độ ngọt chưa. Nếu chưa có thể thêm đường hoặc bột tùy chỉnh.

Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng trong tô nhỏ. Bạn nhớ rửa sạch dụng cụ sau khi trộn xong hỗn hợp ở trển rồi mới dùng để đánh lòng trứng nhé

Bước 3: Trộn hỗn hợp bột sệt ở trên cùng lòng trắng trứng và trộn đều tiếp

Bước 4: Cho hỗn hợp cuối cùng đó vào khuôn bánh và đem vào lò vi sóng. Bật lò quay trong vòng 5 phút và quay ở nhiệt độ high. Bạn chú ý quan sát thường xuyên để xem độ nở và chín của bánh nhé

Bước 5: Làm kem. Bạn cho lòng trắng trứng vào trộn với kem loãng cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Sau khi bánh chín, bạn hãy đem bánh ra khỏi lò, để nguội một chút và tiến hành trang trí trái cây đã chuẩn bị sẵn theo ý thích của mình. Vậy là xong một chiếc bánh gato loại nhỏ cho một tiệc sinh nhật bé xinh tại gia rồi nhé.

6. Bánh chuối

Chuối chắc hẳn là thực phẩm rất quen thuộc với mọi người rồi, nhưng làm bánh chuối thì nghe… hơi lạ đúng không ạ? Cùng chúng mình tìm hiểu công thức thực hiện nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Chuối: 10 quả. Bạn có thể chọn loại nào tùy khẩu vị.
  • Bơ đậu phộng, bột yến mạch, bột mì: 70 gram mỗi loại.
  • Hương vani, bột nổi và ít hương quế tạo mùi.
  • Đường trắng: 300 gram.
  • Bơ thường: 60 gram.
  • Phô mai: 120 gram.
  • Bát lớn, thìa to, đĩa chịu nhiệt.

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuối đem bóc vỏ và cắt lát mỏng

Bước 2: Phết bơ hoặc dầu ăn quanh lòng bát rồi cho chuối vào, nghiền nhuyễn bằng thìa to. Sau đó cho hỗn hợp bơ đậu phộng và vani vào trộn đều. Lấy 1 ít ra chén để dành trang trí.

Bước 3: Đổ bột mì, yến mạch, bột nổi vào bát chuối nhuyễn trên và trộn cho các hỗn hợp tan vào nhau.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào chiếc đĩa chịu nhiệt, bật lò vi sóng ở nhiệt độ 180 độ C và quay trong 5 phút.

Bước 5: Sau khi bánh chín, hãy để nguội và vo lại thành viên tròn. Lây một chiếc bát nhỏ khác, trộn đều bơ, vani, đường, và pho mai đã chuẩn bị để tạo thành kem

Bước 6: Phủ kem lên từng viên chuối đã vo và đặt từng lát chuối để dành lúc nãy để trang trí.

Thành quả bánh chuối siêu đẹp đây^^

7. Bánh táo

Khác với bánh chuối là món mang đậm “tính Việt”, bánh táo là loại thường được sử dụng ở Châu Âu nhiều hơn. Thông thường bạn sẽ chọn bánh táo cho bữa sáng khai vị kèm sữa hoặc cafe.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Táo: 3 quả.
  • Đường nâu, hạt ngũ cốc hoặc hạnh nhân:  50g cho mỗi loại
  • Bơ, bột mì: 60g cho mỗi loại
  • Bột nở, bột quế: 5g mỗi loại
  • Vani: 5ml
  • Bạn cũng có thể mua bột làm bánh quy đã được làm sẵn
  • Khuôn bánh chuyên dùng cho lò vi sóng, tô lớn, dụng cụ đánh trứng

Cách làm:

Bước 1: Sau khi gọt vỏ, bạn cắt táo thành những lát mỏng

Bước 2: Bạn cho ít đường vào nồi và đun trên bếp để tạo caramel, sau đó cho những lát táo vào và đảo nhẹ qua lại sẽ cho vị bánh ngon hơn về sau

Bước 3: Xếp những lát táo vào trong khuôn bánh chuyên dụng, trộn đều hỗn hợp bột nở, bột mì, vani, bột quế vào đường trong bát.

Bước 4: Cho hạt ngũ cốc vào hỗn hợp trê, trộn đều. Sau đó phết hỗn hợp bột lên từng lát táo và cho vào lò vi sóng.

Bước 5: Cho bánh nướng trong khoảng 8 – 10 phút tùy lò. Sau đó đem ra và cho vào tủ lạnh để sử dụng dần.

Để tăng thêm phần hấp dẫn cho bánh táo bạn hãy thưởng thức cùng kem sữa tươi nữa nhé.

8. Bánh Brownie

Có lẽ những ai từng đam mê socola đều không thể không biết đến loại bánh “brownies” huyền thoại. Loại bánh này nổi tiếng không chỉ nhờ độ ngon ngọt béo ngậy mà còn nhờ cách làm khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và đặc biệt là bạn hoàn toàn có thể tùy biến ra nhiều khẩu vị khác nhau nhờ cách kết hợp nguyên liệu riêng biệt.

Nói về nguồn gốc của những chiếc bánh brownies, món bánh này được cho là có khởi nguồn từ nước Mỹ vào thế kỷ XIX. Thời điểm đó, thành phần của brownies cũng khá đơn giản, chỉ gồm đường nâu, hạt óc chó xay và một chút mứt mai. Và khi đó, món bánh này cũng mang một cái tên khác, là blondie chứ không phải brownies như ngày nay.

Nào, cùng bắt tay vào làm bánh brownie bằng lò vi sóng các bạn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Trứng gà: 1 quả
  • Sữa tươi không đường: 23ml
  • Bơ đun chảy: 45g
  • Bộ cacao: 28g
  • Bột mì: 42g
  • Đường xay: 42g ( đây là loại đường không có hạt mà rất mềm mịn, trắng như các loại bột. Là nguyên liệu thích hợp để làm bánh)
  • Bát loại lớn, cốc hoặc chén chịu nhiệt loại nhỏ, dụng cụ đánh trứng

Cách làm:

Bước 1: Cho trứng, đường, sữa tươi và bơ đã đun chảy vào trong một cái bát lớn và đánh cho đều tay.

Bước 2: Tiếp tục cho cacao, bột mì, đường xay và trộn tiếp bằng dụng cụ đánh trứng cho đến khi hỗn hợp sánh lại, hoàn toàn không bị vón cục

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào từng cốc hoặc bát chịu nhiệt. Lưu ý bạn chỉ đổ một nửa hoặc ¾ cốc để tránh kh bánh nở ra tràn hết cốc nhé.

Bước 4: Bật lò cho lò nóng trước, cho các cốc bánh vào nướng trong khoảng 1 phút 45 giây. Khi bánh chín, bạn phết kem tươi lên mặt trên của cốc để thưởng thức thì sẽ ngon hơn nhiều

Lưu ý dành cho bạn: Đây là loại bánh cần có độ ẩm nhất định nên tốt nhất bạn chỉ cần nhìn thấy bánh vừa chín thì hãy tắt lò đem ra, không nên để chín quá lâu sẽ làm bánh bị khô và xốp thì sẽ không ngon nhé.

9. Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng

Bánh bông lan là loại bánh xốp, mềm, có nguyên liệu tương đối đơn giản, dễ tạo ra hương vị theo ý thích, do đó được khá nhiều người yêu mến. Hãy thử thực hiện những bước dưới đây để tự mình tạo ra bánh bông lan đúng chuẩn bạn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Bột mì: 100gr
  • Bột bắp: 30gr
  • Bột nở: 3 muỗng
  • Trứng gà: 4 quả
  • Đường: 80gr
  • Vanilla dạng lỏng: 1 muỗng
  • Sữa tươi không đường: 100ml
  • Dầu ăn: 50ml
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng
  • Muối

Cách thực hiện:

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ trứng gà và lòng trắng trứng bỏ riêng vào 2 bát khác nhau.

Bước 2: Tiếp theo các bạn đánh tan lòng đỏ trứng gà cùng với dầu ăn, cho  thêm vanilla và 40gam đường rồi đánh bông đều hỗn hợp cho đến khi thấy chuyển sang màu kem nhạt là được.

Bước 3: Trộn bột mì với, bột nở, bột bắp và một chút muối cho thật đều. Sau đó rây hỗn hợp bột  này từ tù vào hỗn hợp trứng gà vừa thực hiện ở bước 2, rồi đánh đều bằng dụng cụ đánh trứng, đánh cùng hướng theo vòng tròn để không làm vỡ các bọt khí trong trứng , giúp bánh nở đều.

Bước 4: Các bạn cho thêm sữa vào hỗn hợp trên  và đánh đều hỗn hợp cho thật mềm mịn.

Bước 5: Cho thêm nước cốt chanh vào bát đựng lòng trắng trứng sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng cho thật đều.

Nên đánh từ tốc độ thấp cho đến khi các bạn nhìn thấy có những bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm một ít muối vào, đánh hỗn hợp với tốc độ nhanh đến khi nhận thấy những bọt khí nhỏ dần thì cho 40gam đường còn lại vào, tiếp tục đánh đều tay, tới lúc lòng trắng trứng bông lại là được.

Bước 6: Các bạn cho hỗn hợp bột đã đánh từ từ vào âu lòng trắng trứng đã đánh ở bước 5, rồi trộn đều thật nhẹ tay, trộn đều cùng hướng.

Trước hết các bạn cho 1/3 lượng bột vào đảo đều rồi tiếp tục cho thêm 2/3 lượng bột còn lại, cho từ từ cho đến hết hỗn hợp bột. Lưu ý các bạn không trộn quá kỹ sẽ làm bánh bị xẹp.

Bước 7: Các bạn bật lò vi sóng cho nóng trước khoảng  5 đến 10 phút cho lò nóng.

Dùng bơ nhạt hoặc dầu ăn thoa một lớp ở đáy khuôn bánh rồi đổ hỗn hợp bột vào khuôn, dàn đều khuôn (các bạn có thể gõ nhẹ khuôn đựng bánh xuống mặt bàn giúp bột dàn đều khuôn). Sau đó cho vào lò nướng.

Bước 8: Các bạn nướng bánh tầm 10 -15 phút. Các bạn thử xem bánh đã chín hay chưa bằng cách dùng que tăm chọc vào bánh, nếu que tăm không bị dính ướt nghĩa là bánh đã chín.

Bước 9: Tắt lò nướng bánh, để bánh nguội dần, 5 phút sau lấy bánh ra khỏi lò. Các bạn tách bánh ra khỏi khuôn bằng cách dùng mũi dao nhọn xoay quanh thành của khuôn bánh cho bánh tróc ra, sau đó úp ngược bánh lên dĩa. Vậy là các bạn đã hoàn thành một mẻ bánh bông lan rồi.

Những chú ý khi làm bánh bằng lò vi sóng

Ngoài những hướng dẫn về cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng như trên, Blog Nhà Tớ xin gửi đến các bạn một vài lưu ý khác:

Làm nóng lò trước khi nướng bánh: Làm nóng lò trước khi nướng bánh giúp bạn tránh trường hợp thời gian đo bị sai, phải nướng đi nướng lại nhiều lần sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của bánh.

Thông thường, các đầu bếp thường làm nóng lò trước khi nướng, do đó thời gian trong bài đã được tính khi lò có nóng sẵn. Bạn có thể làm nóng lò bằng cách cài đặt lò chạy khoảng 2 – 3 phút ở chế độ hâm nóng thức ăn là được.

Nếu bạn đang gặp sự cố lò vi sóng không nóng lên thì hãy xem ngay bài viết: 12 nguyên nhân khiến lò vi sóng không nóng và cách khắc phục!

Chuẩn bị đúng nguyên liệu, dụng cụ: Một mẹo cho các bạn là nên lên kế hoạch sẽ làm loại bánh nào, có hương vị gì trước khi đi mua sắm và chú thích bằng cách note lại trong smartphone của bạn. Điều này sẽ giúp bạn mua được đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ cần thiết.

Thử tưởng tượng xem bạn bày biện hết ra chuẩn bị làm bánh thì nhận ra thiếu… một hay hai món cần thiết. Ắt hẳn điều này sẽ làm bạn nhanh chóng mất hứng và xếp luôn ý tưởng làm bánh vào góc nhà.

À, bạn đừng quên là những vật dụng để đựng bánh phải thuộc loại sử dụng an toàn trong lò vi sóng, bao gồm: gốm, thủy tinh, sứ. Đừng dùng vật liệu kim loại nếu bạn chưa biết cách nhé!

Chọn nhiệt độ, thời gian thích hợp và theo dõi nếu cần: Nếu bạn đã nấu nhiều lần, có lẽ chú ý này bỏ qua cũng không sao. Tuy nhiên, với người mới, bạn nên lưu ý vấn đề này để tránh làm cho những chiếc bánh xinh đẹp bị “cháy xém” nhé.

Làm khẩu phần ít: Tương tự chú ý trên, nếu bạn thực hành lần đầu, hãy thử làm ít ít xíu để “lỡ” mà có lỗi cũng không vấn đề gì nhé^^.

Kiểm tra, đảo mặt bánh nếu cần: Giống như điều chỉnh nhiệt độ, bạn cần đảo bánh để giữ cho bánh chín đều và không bị quá khô.

Lựa chọn và biết rõ cách sử dụng lò vi sóng: Hmm… Nếu bạn đang có ý định làm bánh, hãy nhớ cân nhắc chọn luôn một chiếc lò đủ điều kiện như mình đã đề cập ở trên nhé.

Ngoài ra, bạn nhớ đọc kĩ hướng dẫn sử dụng để đảm bảo thao tác không bị sai, ảnh hưởng đến chất lượng của lò vi sóng cũng như của bánh nhé.

Ngoài ra, nếu bạn chưa biết chọn lò vi sóng, đừng bỏ qua bài viết của mình tại đây.

Như vậy, mình đã hướng dẫn 9 cách làm bánh đơn giản bằng lò vi sóng. Hy vọng rằng bài viết này mang lại cho bạn và gia đình những món tráng miệng tuyệt ngon.

À, nếu thực hành thành công, đừng quên quay lại và chia sẻ cho mình biết nhé!

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments