Có rất nhiều chị em luôn bối rối và lúng túng khi đi chợ vì không biết phải mua nguyên liệu gì để về nấu những món ngon cho gia đình của mình ăn. Đây cũng là một trong những vấn đề khiến các chị em nội trợ vô cùng đau đầu. Chỉ cần vài phút tham khảo ngay bài viết tổng hợp các món ăn hàng ngày dưới đây của chúng tôi, bạn sẽ có thể đi chợ dễ dàng hơn và nấu cho gia đình mình những món ngon vừa dinh dưỡng lại vừa đơn giản. Tham khảo ngay nhé!
5 mẹo giúp bạn đi chợ vừa dễ dàng lại vừa tiết kiệm
Tạo list danh sách nguyên liệu cần mua trước khi đi chợ
Mẹo đầu tiên để giúp bạn đi chợ dễ dàng hơn đó là ghi ra những nguyên liệu cần mua ở nhà trước khi đi chợ để không bị bỏ sót bất kỳ nguyên liệu nào cũng như để tiết kiệm hơn.
Ngoài ra, khi đi chợ hoặc siêu thị để mua đồ, chúng ta thường bị thu hút bởi những đồ vật khác như những mặt hàng trưng bày bắt mắt, hàng giảm giá, khuyến mãi,… Vì vậy nên sẽ thường “vung tay quá trán” để bỏ chúng vào giỏ hàng của mình và làm cho chúng ta quên đi những nguyên liệu chính mà ta cần phải mua. Điều này xảy ra sẽ khiến các chị em phải tiêu tốn thêm một khoản tiền kha khá nằm ngoài dự tính.
Vì vậy, việc tạo list danh sách nguyên liệu cần mua trước khi đi chợ là điều nên làm. Và khi đã có danh sách này, chúng ta chỉ cần lựa chọn theo nó, vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian đi chợ và chi phí không cần thiết phát sinh.
Nên lựa chọn thực phẩm theo mùa để tiết kiệm hơn
Ông bà ta ngày xưa đã khuyên dạy bằng câu ca dao “mùa nào thức nấy”. Vì vậy, khi đi chợ các chị em hãy nên tránh việc lựa chọn những nguyên liệu trái mùa để vừa tiết kiệm chi phí lại vừa an toàn cho sức khỏe của gia đình mình.
Nguyên liệu theo mùa là những nguyên liệu được trồng theo tự nhiên nên chúng sẽ hạn chế được chất kích thích hoặc các loại chất bảo quản. Còn những nguyên liệu trái mùa, trong quá trình sinh trưởng của chúng, vì mục đích lợi nhuận nên rất có thể chúng đã bị cho thêm những loại thuốc kích thích để phát triển nhanh hoặc chậm hơn. Điều này có thể ảnh hưởng tới sứ khỏe của những người sử dụng chúng.
Đặc biệt, những thực phẩm theo mùa thường sẽ có giá cả thấp hơn vì chúng được cung cấp với số lượng lớn chứ không khan hiếm ít ỏi như thực phẩm trái mùa.
Giới hạn mức chi tiêu cho một buổi đi chợ
Tốt nhất chúng ta nên đặt ra một hạn mức chi tiêu cho các buổi đi chợ của mình để tránh trường hợp “vung tay quá trán” trong hôm nay, còn ngày mai thì lại phải “thắt chặt chi tiêu”.
Việc lập ngân sách cho mỗi buổi đi chợ không chỉ giúp các chị em tiết kiệm được những khoản phát sinh linh tinh mà còn giúp xác định được những thứ muốn mua một cách nhanh chóng hơn.
Không nên mua quá nhiều đồ giảm giá hay khuyến mãi
Nếu bạn đang nghĩ mua nhiều đồ giảm giá và khuyến mãi là đang giúp bạn tiết kiệm nhưng đó cũng là lý do khiến túi tiền của bạn đang bị “bào rút” nhanh hơn.
Mặc kệ những món đồ này có giảm giá hay khuyến mãi nhiều như thế nào, bạn chỉ nên mua chúng khi chúng được sử dụng thường xuyên và bạn chắc chắn rằng món đồ này là cần thiết và hữu ích cho bạn hoặc gia đình bạn.
Thay thế những nguyên liệu có giá đắt đỏ
Thêm một mẹo nữa sẽ giúp bạn tiết kiệm ngân sách đi chợ hiệu quả đó là thay thế những nguyên liệu có giá đắt đỏ bằng những nguyên liệu có công dụng giống chúng nhưng giá rẻ hơn hoặc nên giảm tần suất mua, chỉ nên mua chúng khi thực sự cần thiết và không thể tìm được nguyên liệu thay thế công dụng của chúng.
Ví dụ như thay vì mua tỏi cô đơn có giá từ 1-2 triệu đồng/kg thì bạn có thể thay thế bằng cách mua tỏi thường chỉ dao động từ 50.000 đến 60.000 đồng/kg.
Tổng hợp các món ăn hàng ngày
Các món xào thơm ngon
Gà xào sả ớt
Món thứ nhất trong danh sách tổng hợp các món ăn hàng ngày mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn đó là món gà xào sả ớt. Những miếng gà dinh dưỡng kết hợp cùng với mùi thơm của sả và vị cay của ớt sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon và vô cùng hấp dẫn khi ăn kèm với chén cơm nóng. Nếu muốn thử hương vị cay độc đáo
Mực xào dứa
Nếu đã quá chán với những món ăn dàu mỡ thì đây sẽ là món ăn “cứu tinh” của bạn. Vị chua chua ngọt ngọt của dứa kết hợp cùng những miếng mực dai giòn, giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt, nếu gia đình có các em bé thì chắc chắn sẽ rất thích món ăn này.
Thịt ếch xào măng chua
Món ăn dinh dưỡng tiếp theo trong danh sách tổng hợp các món ăn hàng ngày mà chúng tôi muốn giới thiệu đó là món thịt ếch xào măng chua.
Bạn có biết, không giống như các loại thịt khác, trong thịt ếch có chứa rất nhiều protein tốt cho cơ thể. Vì vậy, hãy thử ngay món thịt ếch xào măng này để vừa lạ miệng lại có thể bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. Những miếng thịt ếch dai dai hòa quyện với mùi thơm của các loại rau thơm và vị chua của măng sẽ tạo ra món ăn vô cùng tuyệt vời.
Xem thêm: Hôm nay ăn gì và 7 menu gợi ý cho bạn
Tổng hợp các món ăn hàng ngày – Các món kho
Thịt kho tàu
Đây là món ăn dân dã quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy nhiên để tăng thêm dinh dưỡng và tạo hương vị lạ miệng cho món ăn, chúng ta có thể kho thịt ba chỉ chung với nước dừa để vị thịt ngọt và thơm hơn. Hoặc đối với gia đình có con nít, bạn cũng có thể đổi trứng gà thành những quả trứng cút, chắc chắn các bé sẽ thấy thích thú và ăn được nhiều hơn.
Vịt kho măng
Thêm một món ăn nằm trong danh sách tổng hợp các món ăn hàng ngày, bạn không nên bỏ lỡ đó là vịt kho cùng măng chua.
Nhiều người không thích ăn thịt vịt vì sợ dai nhưng đừng lo với món vịt kho măng này thì chắc chắn sẽ chinh phục được những thành viên khó tính nhất. Thịt vịt vừa chắc lại vừa có vị ngọt thanh kết hợp cùng những miếng măng sần sật và vị hơi cay cay của ớt hoặc sa tế thành một món ăn đậm đà khó quên.
Cá kho chuối
Không còn lo vị tanh của cá còn bám lại khiến món ăn mất ngon nữa vì đã có những miếng chuối xanh giúp bạn át đi mùi vị đó. Ngoài ra, nếu kho cùng một ít tiêu hạt xanh thì đây sẽ là một món kho đậm vị, dinh dưỡng mà lại vô cùng tiết kiệm đó nha.
Các món hấp thanh đạm
Trứng hấp cùng nấm rơm
Trứng là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà giá thành lại vô cùng phải chăng. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn nằm trong danh sách tổng hợp các món ăn hàng ngày, đó là món trứng hấp nấm rơm. Một món ăn mới lạ và thanh đạm, phù hợp với tất cả độ tuổi của các thành viên trong gia đình bạn.
Mực hấp dừa tươi
Nước dừa có vị ngọt thanh lưu lại trong cổ họng rất lâu kết hợp cùng với những miếng mực trắng giòn chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của các thành viên trong gia đình bạn. Món mực hấp nước dừa này sẽ còn tuyệt vời hơn nếu ăn kèm một chén muối ớt xanh hoặc chén nước chấm có vị cay.
Gà hấp xì dầu
Thêm một món ngon trong danh sách tổng hợp các món ăn hàng ngày làm từ thịt gà mà bạn không nên bỏ qua đó là gà hấp xì dầu.
Đừng chỉ nghĩ thịt gà chỉ có thể xào, chiên hoặc luộc. Bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên với hương vị lạ miệng của món ăn gà hấp xì dầu này đấy. Những miếng thịt gà mềm và ngọt kết hợp cùng mùi thơm của xì dầu sẽ làm bạn mê mẩn.
Các món nấu – Tổng hợp các món ăn hàng ngày
Gà nấu măng
Nếu đã chán với những món khô làm từ thịt gà, hãy thử ngay món gà nấu măng này nhé. Những miếng thịt gà nấu măng vàng ươm đẹp mắt và mùi thơm nức mũi của rau thơm sẽ làm bạn muốn gắp ngay một miếng. Đặc biệt, măng tươi còn giúp cho hương vị của nước hầm gà thêm phần ngọt và dinh dưỡng hơn.
Tôm nấu rong biển
Rong biển là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe ủa con người, đặc biệt là tim mạch. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn món ngon trong danh sách tổng hợp các món ăn hàng ngày làm từ nguyên liệu này, đó là món canh rong biển nấu tôm. Sự kết hợp hoàn hảo giữa rong biển và tôm tươi sẽ tạo thành một món ăn vừa có vị ngọt, thanh mát mà lại rất giàu dinh dưỡng.
Đậu phụ non sốt nấm
Những miếng đậu phụ non mềm sốt cay cùng với những miếng nấm thái mỏng, hòa quyện cùng nhau để thành một món ăn có đủ các tiêu chí: giàu dinh dưỡng, lạ miệng mà lại vô cùng tiết kiệm.
Trên đây là tổng hợp các món ăn hàng ngày theo các phương pháp khác nhau như xào, kho, hấp, nấu,… Mỗi phương pháp khi kết hợp các nguyên liệu khác nhau sẽ cho ra những món ăn có hương vị riêng. Hãy lưu lại ngay để có thể đi chợ dễ dàng hơn và nấu cho gia đình mình những món ăn ngon nhé!
