Bữa sáng giữ danh hiệu cho bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, vì thế nên chúng ta tuyệt đối không nên bỏ qua nó. Nhưng còn bữa trưa? Đã đến lúc chúng ta ngừng bỏ bê bữa trưa và bắt đầu đối xử với nó bằng sự tôn trọng mà nó xứng đáng – đó là bữa ăn mang lại cho chúng ta sự thúc đẩy giữa ngày mà chúng ta cần để tiếp tục.
Bạn không cần phải chuẩn bị bữa ăn vào các ngày Chủ Nhật để có những bữa trưa lành mạnh và thỏa mãn trong suốt cả tuần. Những bữa trưa nhanh chóng và dễ dàng này sẽ sẵn sàng trong vòng 20 phút hoặc ít hơn và chỉ cần không quá năm nguyên liệu. Hãy tham khảo ai viết sau, chúng tôi sẽ cho bạn biết câu trả lời cho câu hỏi buổi trưa ăn gì.
Nội dung chính
Những món ăn trưa đơn giản giúp bạn trả lời câu hỏi buổi trưa ăn gì.
Món ăn mặn
Gà chiên
Cách làm món trưa này cũng cực kỳ đơn giản và sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi buổi trưa ăn gì một cách dễ dàng.
Đầu tiên, bạn chỉ cần rửa sạch cánh hoặc đùi gà bằng nước muối loãng để khử mùi hôi. Sau đó, cho vào chiên ngập dầu rồi triển khai chế nước sốt theo tỷ suất 1 thìa nước mắm : 1 thìa đường. Cuối cùng phi thơm hành tím và thả cánh gà vào chảo có chứa nước sót để gia vị thấm đều là xong.
Thịt heo chiên xù
Đầu tiên, tẩm ướp thịt với muối tiêu, sữa tươi và hạt nêm trong khoảng chừng 15 phút. Việc bổ trợ sữa tươi sẽ giúp cho nguyên vật liệu của bạn không bị quá khô.
Sau đó, bạn lăn thăn heo qua bột khô, nhúng vào trứng gà và lăn vào phần bột chiên xù. Bước sau cuối, bạn cho vào chảo ngập dầu, chiên vàng đều hai mặt thịt. Và thế là món thịt heo chiên xù đã xong.
Cá áp chảo
Đun nóng dầu ô liu bằng chảo chóng dính dưới lửa vừa đến khi dầu nóng và sóng sánh. Cho cá hồi vào, với phần thịt tiếp xúc chảo dầu. Áp chảo trong vòng 4 phút, cho đến khi mặt dưới chuyển sang màu vàng nâu. Sau đó cẩn thận lật mặt cá, giảm lửa xuống mức vừa. Tiếp tục áp chảo trong 2-3 phút, đến khi miếng thịt chín vàng theo ý thích.
Món rau
Cải thìa xào dầu hào
Buổi trưa ăn gì? Câu trả lời sao có thể thiếu đi các món rau. Khi nghĩ đến các món rau trong thực đơn bữa trưa, bạn không nên bỏ lỡ món cải thìa xào dầu hào.
Cải thìa cần cắt bỏ phần lá và rửa sạch bằng nước muối. Phi tỏi trên bếp rồi cho cải thìa vào xào với lửa lớn, hòn đảo nhanh. Khi cải chuyển màu xanh đậm, bạn cho thêm dầu hào vào rồi tắt bếp.
Đậu que xào
Đầu tiên, tước bỏ sơ của đậu que rồi rửa sạch. Tiếp đến, phi tỏi băm với đậu rồi xào với lửa to, hòn đảo nhanh tay. Cuối cùng, liên tục xào đậu với cà chua rồi thêm gia vị để món ăn được đậm vị.
Cải xào nấm
Nấm hương ngâm nước cho nở, sau đó cắt gốc và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cải ngồng nhặt, rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho nấm vào đảo đều khoảng 3 phút. Tiếp theo, cho cải ngồng vào, đảo đều 2 phút. Nêm gia vị cho vừa ăn là xong.
Xem thêm: Top 10 hộp cơm văn phòng tốt nhất hiện nay nên biết!
Món canh
Buổi trưa ăn gì? Chắc chắn không thể bỏ qua món canh. Tham khảo ngay 3 món canh thanh mát sau:
Canh chua thịt băm
Đầu tiên, thái nhỏ cà chua thành những miếng vừa ăn. Rửa sạch thịt băm, rau mùi cùng hành lá. Sau đó, xào hành củ và thịt cho đến khi săn lại. Tiếp đến, bạn cho cà chua vào hòn đảo cho chín tái rồi cho nước vào đun sôi. Thêm gia vị cho hợp khẩu vị rồi cho rau mùi vào nồi canh để dậy mùi thơm là xong.
Canh rau ngót thịt băm
Phi hành củ và dầu ăn lên cho thơm. Sau đó cho rau ngót vào xào lên, nêm thêm chút gia vị vào cùng để rau thêm đậm đà. Khi thấy rau đã chín, cho thêm nước vào và đun sôi. Sau đó cho phần thịt nạc xay vào cùng và khuấy đều tay để thịt không bị dính.
Canh mồng tơi nấu ngao
Rửa sạch ngao, cho vào nồi luộc khoảng 2 phút. Khi ngao vừa há miệng thì vớt ra đĩa, để nguội.
Tiếp theo tách lấy phần thịt ngao để vào bát riêng. Phần nước luộc để lắng 1 lúc, gạn lấy nước trong, bỏ cặn, sạn. Đổ nước luộc ngao đã gạn vào nồi cùng với thịt ngao, nêm một ít gia vị cho ngao ngấm. Cho rau mồng tơi vào, nước sôi lại thì nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Trên đây là danh sách những món ăn trưa đơn giản giúp bạn trả lời câu hỏi buổi trưa ăn gì. Hãy lưu lại ngay để có những bữa ăn trưa dinh dưỡng và lành mạnh nhé!
